녹용 효능 진짜를 찾아서
사슴뿔인 녹용은 오래 전부터 값비싼 약재로
사용되어 왔습니다. 그만큼 다양한
효능을 가지고 있기 때문인데요. 녹용은
몸 보신을 위한 가장 훌륭한 약재로 꼽힙니다.
몸이 허할 때 녹용을 찾는 게 우리 나라에서는
흔한 풍경이 되었습니다.
하지만 문제는 우리가 녹용이라고
구입해서 먹는 식품들 중 많은 제품이
진짜 가치있는 녹용이 아니라는 사실입니다.
기본적으로 녹용과 녹각으로 나뉘게 되는데,
녹용이라고 해도 어디에서 생산되어 왔는지에
따라서 그 가치가 전혀 달라집니다.
그렇다면 진짜 가치있는 녹용을 알아보고
그 효능이 무엇인지 알아볼까요?
진짜 녹용은?
녹용과 녹각을 구분해야 하는데요.
녹용이 훨씬 녹각보다 뛰어난
효능을 가지고 있습니다. 녹각도
뼈 건강에 좋은 효능이 있지만,
그것을 녹용으로 알고 먹으면
가격 차이가 크기 때문에 속고
먹게 되는 것이죠.
일반적으로 녹용은 어린 사슴의
뿔을 말합니다. 잔인하게 어린 사슴의
뿔을 잘라오는 것이 아닙니다. 사슴은
봄이 지나기 전에 뿔이 저절로 떨어집니다.
그 뿔을 채집해서 말린 것이 우리가
알고 있는 녹용입니다.
녹각도 이와 크게 다르지 않습니다.
하지만 녹각은 녹용보다 더 많이
자란 뿔을 의미합니다. 그래서 더
딱딱하게 굳어 있지요.
녹용과 녹각은 겉보기에도
차이가 확연히 드러납니다. 녹용은
검붉은 빛을 띄지만 녹각은
훨씬 옅은 색을 띄는 것이 특징입니다.
녹용의 부위별 구분
녹용은 뿔의 부위에 따라 그 가치가
천차만별입니다. 녹각과 구분하는 것만
중요한 게 아니라 녹용을 먹게 되면
어느 부위의 녹용인지를 따져봐야
손해를 보지 않습니다.
기본적으로 팁, 분골, 상대, 중대, 하대
다섯 부위로 나눕니다.
1. 팁
사슴뿔의 가장 꼭대기 부분을 의미하며
가장 영양소가 많고 양이 적어 가격이 매우
비쌉니다. 가장 가치가 높은 부위입니다.
2. 분골
분골도 팁과 마찬가지로 최상단 부위입니다.
팁 만큼 영양소도 많고 그만큼 비싼 부위입니다.
조직이 치밀하게 구성되어 있어 영양소가
많이 함유되어 있습니다.
3. 상대 > 중대 > 하대
분골 이하 부위로 밑으로 내려갈 수록
상중하대로 나뉩니다. 상대는 분골 바로 밑으로
꽤나 훌륭한 영양소를 가지고 있습니다.
하대는 가장 하단부 녹용으로 대부분의
비율을 차지하고 있어 가치가 낮고 저렴합니다.
녹용 원산지 정보
녹용의 부위가 가치에 큰 영향을 주지만
산지도 중요합니다.
크게 국산과 러시아, 뉴질랜드산으로 나뉩니다.
한국산이 가장 비싸고 구하기 어려우며
가치가 높습니다. 반면 러시아산은
한국산에 크게 떨어지지 않고 가격도
낮지 않습니다. 반면 뉴질랜드산은
러시아산에 비해 크기가 크지만
품질이 떨어집니다. 러시아산 보다
2배 가까이 저렴합니다.
한국산 > 러시아산 >> 뉴질랜드산
녹용 효능
녹용의 가장 유명한 기능은 자양강장입니다.
몸에 활력을 주고 힘을 줍니다.
또한 만성 피로를 해소하고 근육과 뼈에
힘을 주는 식품으로 알려져 있습니다.
또한 신진대사를 촉진하고 몸에 열을
올려주어 면역력을 높여주는 효능이 있습니다.
특히나 남성의 정력과 성기능 향상에
효능이 있어서 중년 남성들이 선호하는
약재가 녹용입니다.
또한 수족냉증으로 고생하는 사람에게도
온도를 높여주는 효과 때문에 효능이 있습니다.
저혈압 및 빈혈로 고생하는 사람에게도
동일한 이유로 효과가 있습니다.
또한 녹용 내에는 IGF라는 성분이 있는데
이는 성장호르몬입니다. 아이들의 뼈 성장과
발육 촉진에 도움이 되고, 노인에게는
골다공증 예방에 효과가 있습니다.
다만 섭취시에는 녹용의 따뜻한 성질로 인해서
차가운 성질의 음식과 함께 섭취하는 것은
피하는 것이 좋습니다. 아울러 고혈압이나
동맥경화증이 있다면 복용을 삼가고
다른 지병이 있다면 의사와 상담 후
복용해야 합니다.
